农历年与二二八连假过完，微解封报复性消费开始退烧，外食餐饮市场进入3月小淡季，台北喜来登、寒舍艾美、六福万怡，以及松山意舍酒店等台北观光饭店推出不同餐饮促销案，且都以波士顿龙虾为主角诱客，引爆市场「龙虾大战」。

餐饮行销有三宝：牛排、龙虾、吃到饱。观光饭店或连锁餐厅生意不好、业绩下滑，只要祭出这三宝诱客，都能快速集客炒热人气与买气，少有失败。进入3月，饭店西餐厅散客订位减少，商务聚餐也锐减，观光饭店再以龙虾为饵诱客，虽是「老招」，且龙虾成本每公斤已自800元涨至破千元、涨幅近二成，业者仍寄望能借此吸引客人订席用餐、创造业绩。

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4/27日前，台北喜来登饭店自助餐厅「十二厨」，每周一三午晚餐「龙虾狂热日」推出八款龙虾料理满足饕客。3/31前，每周六日「豪华下午餐」加码波士顿龙虾吃到饱，饭店并强调是「半尾」，绝非破碎的残只。

同属寒舍餐旅集团旗下的台北寒舍艾美店自助餐厅「探索厨房」至4月28日前，将每周四定为「龙虾狂飨日」，每周四午晚餐时段，各餐台皆会供应多款豪华龙虾料理。3月底前餐厅另推「饕友1+1」活动，凡于周一至周五下午餐期到店用餐，可享买一客送一客优惠，希望借此提升营收。

3月15日起至4月28日止每周一至周四，台北松山意舍酒店推出晚餐限定的「单人套餐」，新增整只现烤波士顿活龙虾入主餐菜单，龙虾套餐原价2,580元+10%，另一人再点选一份套餐只要半价。